ماذا يجب أن يأكل الأطفال الذين يعانون من فقر الدم الغذائي؟
فقر الدم الناتج عن التغذية هو مشكلة صحية شائعة عند الأطفال، وخاصة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. اتباع نظام غذائي معقول يمكن أن يمنع ويحسن أعراض فقر الدم بشكل فعال. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن في الأيام العشرة الماضية لتزويد الآباء بالنصائح الغذائية العلمية.
1. أسباب فقر الدم الغذائي عند الأطفال

يحدث فقر الدم التغذوي عند الأطفال بشكل رئيسي بسبب عدم تناول كمية كافية من العناصر الغذائية مثل الحديد أو فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك. تشمل الأسباب الشائعة ما يلي:
| السبب | الوصف |
|---|---|
| عدم تناول كمية كافية من الحديد | انخفاض محتوى الحديد في النظام الغذائي أو سوء الامتصاص |
| النمو والتطور السريع | تزداد احتياجات الأطفال من الحديد |
| فقدان الدم المزمن | مثل العدوى الطفيلية المعوية وغيرها. |
| نقص فيتامين | يؤثر نقص فيتامين ب12 أو حمض الفوليك على تكون الدم |
2. توصيات غذائية لتحسين فقر الدم الغذائي عند الأطفال
الأطعمة التالية غنية بالحديد وفيتامين ب12 وحمض الفوليك وهي مناسبة للأطفال المصابين بفقر الدم:
| فئة الغذاء | الطعام الموصى به | العناصر الغذائية الرئيسية |
|---|---|---|
| غذاء الحيوان | اللحوم الخالية من الدهون والكبد الحيواني ومنتجات الدم | حديد الهيم (نسبة امتصاص عالية) |
| الغذاء النباتي | فطر أسود، أعشاب بحرية، بذور السمسم | حديد غير هيمي |
| الفواكه | كيوي، برتقال، فراولة | فيتامين ج (يعزز امتصاص الحديد) |
| خضار | السبانخ، البروكلي، الجزر | حمض الفوليك، فيتامين ب12 |
3. الاحتياطات الغذائية للأطفال المصابين بفقر الدم
1.امتصاص الحديد: نسبة امتصاص حديد الهيم في الأغذية الحيوانية أعلى، بينما نسبة امتصاص الحديد في الأغذية النباتية أقل. وينصح بتناوله مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي.
2.تجنب الانحرافات: الشاي والقهوة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم تمنع امتصاص الحديد ويجب تجنبها في نفس الوقت مع الأطعمة المكملة للحديد.
3.طريقة الطبخ: الطبخ في وعاء حديدي يمكن أن يزيد من محتوى الحديد في الطعام؛ لا ينبغي الإفراط في طهي الخضار لتجنب إتلاف حمض الفوليك.
4.تناول نظام غذائي متوازن: التأكد من تناول كمية متوازنة من البروتين والكربوهيدرات والدهون والمواد المغذية الأخرى.
4. يوصى بوصفات مكملات الحديد لمدة أسبوع واحد
فيما يلي مثال على وصفات لمدة أسبوع للأطفال المصابين بفقر الدم:
| وجبات | الاثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الفطور | عصيدة كبد لحم الخنزير + برتقالة | خبز القمح الكامل + حليب + فراولة | كاسترد بيض + فاكهة كيوي | عصيدة لحم قليل الدهن + تفاح | طحينة + موز | فطيرة سبانخ بالبيض + عصير برتقال | التمر الأحمر وعصيدة الدخن + العنب |
| الغداء | لحم بقري مطهو ببطء + بروكلي + أرز | حساء لحم الخنزير التوفو + الخضار + الكعك على البخار | سمك مطهو على البخار + شوربة أعشاب بحرية + أرز | دجاج مطهي مع الفطر + جزر + أرز | شوربة شعرية دم البط + رول زهرة | لحم بقري مطهو بالطماطم + سبانخ + أرز | فطائر لحم الضأن والجزر |
| عشاء | شرائح لحم الخنزير المقلية مع الفطر + عصيدة الدخن | نودلز البيض والسبانخ | كبد لحم الخنزير المقلي + عصيدة اليقطين | شوربة كرات لحم السمك + خبز على البخار | أرز مقلي باللحم البقري والخضار | هريسة كبد الدجاج + عصيدة الخضار | بيض مطهو على البخار مع الروبيان + شوربة الأعشاب البحرية |
5. طرق أخرى لتحسين فقر الدم
1.تمرين معتدل: ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة يمكن أن تعزز الدورة الدموية والتمثيل الغذائي.
2.احصل على قسط كافٍ من النوم: التأكد من حصول الأطفال على وقت كافٍ من النوم لمساعدة الجسم على التعافي.
3.الفحص البدني المنتظم: فحص مستويات الهيموجلوبين بانتظام لاكتشاف المشاكل في الوقت المناسب.
4.مكملات الحديد إذا لزم الأمر: استخدام مكملات الحديد بعقلانية تحت إشراف الطبيب.
الاستنتاج
تتطلب الوقاية من فقر الدم التغذوي وعلاجه لدى الأطفال اتخاذ تدابير شاملة، ويعد التكيف الغذائي أهم وأهم رابط لها. يجب على الآباء اتخاذ ترتيبات معقولة للنظام الغذائي لأطفالهم بناءً على ظروف أطفالهم المحددة، وطلب التوجيه من الأطباء المتخصصين عند الضرورة. من خلال النظام الغذائي العلمي وتعديلات نمط الحياة، يمكن تحسين فقر الدم الغذائي لدى معظم الأطفال بشكل فعال.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل